Glüten Ne Gibi Hastalıklara Sebebiyet Veriyor?

Sabah kahvaltılarımızın ve akşam yemeklerimizin vaz geçilmezi ekmek ve hamur işleri glüten yoğunluğuyla bilinmekte. Peki glüten hassasiyeti olanlar ne yapması gerekir? Detaylar haberimizde..

Ekmek buğdayı başta olmak üzere buğday içeren besinler, arpa ve çavdar tüm besinlerde hemen hemen yer almaktadır. Bu durum da doğal olarak gulüten hassasiyetine yol açmaktadır. Bu hassasiyet zaman içerisinde sağlık problemlerine sebebiyet oluşturmaktadır. Sağlık sorunu yaşamamak için glütenle beslenmeyi ya tamamen kesmeli ya da az tüketilmelidir.

GLÜTENİN AÇTIĞI SORUNLAR

Yapılan televizyon programları ve bilgilendirici içerikler insanlarda zaman içerisinde Glüten hassasiyeti oluşmasına sebebiyet verdi. Bu bilinçlenme giderek yaygınlaşarak glütensiz yaşam olur mu? sorularını akla getirdi. Birçok besin grubunda glütenin bulunması, sıklıkla tüketildiği taktir de sağlıksal sorunlara neden olmaktadır. Bazı insanlar bu durumun farkında bile değilken ciddi bir kesim glütensiz yaşamın mümkün olacağını söylemekte. Peki glüten tüketimi ne gibi sağlıksal sorunlara yol açıyor; en belirgin rahatsızlık olarak karşımıza karın ağrısı ve dikkat eksikliği olarak çıkıyor.

Glüten tüketimi fazla olan kişilerde bu rahatsızlıklar fazlaca görülür; gün için de kendini yorgun ve halsiz hissetmek, işlere veya derslere odaklanamama kısaca dikkat eksikliği, baş ağrılarının artması, kemik ve ekrem ağrıları başta olmak üzere; karın ağrıları yaşaması ve şişkinlik, ishal benzeri şikayetler de fazla glüten tüketiminin yol açtığı sorunların başında gelmektedir.